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Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 250 g di frutta secca mista sgusciata (es. mandorle, nocciole, arachidi, anacardi...)
- 1500 g di acqua
- 5 - 10 gocce di succo di limone
- 1 pizzico di sale grosso
- 40 g di miele
Crumble di agrumi e lavanda
- 150 g di pane raffermo a pezzi
- 20 g di olio di oliva
- 20 g di miele
- 1 cucchiaino di fiori di lavanda secchi
- ½ limone solo la scorza, grattugiata
- 1 arancia solo la scorza, grattugiata
- 50 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato
Gelato
- 250 g di crema di cocco
- 4 uova
- 1 cucchiaino di gomma di guar (vedere consigli)
- 150 g di miele
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 389 kcal / 1627.6 kJ
- Protein
- 9.3 g
- Fat
- 25.7 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Saturated Fat
- 10.4 g
- Sodium
- 121.2 mg
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