Zupa z trzech główek czosnku
TM6 TM5

Zupa z trzech główek czosnku

4.2 (215 ratings)

Ingredients

  • 3 główki czosnku, w całości
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia czosnku
  • oliwa z oliwek, do skropienia czosnku
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 800 g wody
  • 100 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g mleczka kokosowego, plus 4 łyżki do dekoracji
  • 30 g sosu sojowego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • kolendra, świeża, tylko liście, do podania
    or natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
  • suszone płatki chili, do posypania zupy
    or chili, mielone, do oprószenia zupy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1385 kJ / 331 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
39 g
Fat
17 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
4.5 g
Sodium
1471 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes