Skip to main content Search

Quiche lorraine
3.7 15 rating
Prep. 25 min
Total 50 min
8 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

  • Gruyère kaas (optional) in stukken
    50 g
Deeg
  • bloem plus extra for dusting
    150 g
  • boter chilled, cut in pieces
    75 g
  • zout
    ½ tl
  • water
    50 g
Vulling
  • baconblokjes
    200 g
  • eieren
    4
  • melk
    50 g
  • crème fraîche
    100 g
    100 g room
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen zwarte peper
    2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux
Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Preiquiche

Preiquiche

4.8(9)

1 h 45 min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3(3)

1 h 30 min

Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

3.0(1)

1 h 30 min

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

3.0(2)

5 h 15 min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

5.0(1)

50 min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

3.0(4)

1 h

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

3.3(19)

1 h 10 min

Kwarktaartjes met pistache en mango

Kwarktaartjes met pistache en mango

4.0(1)

2 h 30 min

Chocoladetruffels

Chocoladetruffels

3.7(3)

2 h 45 min

Amaretti van abrikoos

Amaretti van abrikoos

5.0(5)

40 min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

4.3(3)

1 h 25 min

Napoleon hoedjes

Napoleon hoedjes

No ratings