Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8 5 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 40 min

4 raciones

Ingredients

50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
5 g de mantequilla
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
1 pellizco de sal
1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
150 g de chocolate blanco en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 h 15 min

Steak tartar con crackers de sésamo

1 h 20 min

Aguacates a la plancha con tomate picante

25 min

Terrina de verano

24 h 20 min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40 min

Naranja en almíbar de clavo

35 min

Tarta de invierno con granada

3 h 25 min

Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)

50 min

Sopa fría de melocotón con calamares

1 h

Focaccia con tomates y aceitunas

No ratings

Ochíos

1 h 30 min

Vasitos de lemon pie

30 min