Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

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Prep. 25 min

Total 2 h

45 unidades

Ingredients

150 g de azúcar

Masa

250 g de mantequilla en trozos
380 g de harina de repostería
120 g de sémola de trigo fino
40 g de agua de rosas

40 g de agua de azahar

Relleno de dátiles

80 g de dátiles sin hueso
20 g de mantequilla
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de agua de rosas

½ cucharadita de agua de azahar

Relleno de pistacho

80 g de pistachos pelados (sin sal)
20 g de miel
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Relleno de nueces

80 g de nueces en mitades
20 g de miel
½ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1.1 mg

Protein 1.9 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 14.6 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

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