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Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine
4.4 18 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 800 g di acqua
  • 200 g di riso jasmine
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio di oliva
  • 800 g di verdure miste a pezzi (circa 2-3 cm) (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 20 g di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 130 g di seitan a fette (circa 5 mm)
  • 20 g di olio di sesamo
  • 10 g di cipollotto verde (optional) a fette sottili (circa 2-3 mm)
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (optional) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1291 mg
Protein 19.5 g
Calories 1954 kJ / 467 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 68.8 g

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