![Paté de higaditos al oporto con higos Paté de higaditos al oporto con higos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c437ebe-bee0-48ad-98c3-68976ad499b4/Derivates/4408e5e0-cf9e-4eff-8b64-f881e986073b.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelatina
- 3 hojas de gelatina
- 75 g de caldo de ave
- 75 g de oporto
Paté de higaditos
- 150 g de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 300 g de higaditos de pollo
- 100 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
- 250 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 20 g de oporto
Presentación
-
150 - 200
g de higos en rodajas
or 150 - 200 g de higos en almíbar, en rodajas -
biscotes para servir
or hojas verdes de ensalada
- Nutrition
- per 1 Receta completa
- Calories
- 11611 kJ / 2775 kcal
- Protein
- 85.3 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 220.7 g
- Saturated Fat
- 134.2 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 3018.7 mg
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