Julekake (brioche norvégienne)

Julekake (brioche norvégienne)

4.6 16 rating

Prep. 5 min

Total 2 h 50 min

8 parts

Ingredients

90 g de lait et 3 c. à soupe
60 g de sucre en poudre et ½ c. à café
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
60 g d'eau
2 sachets de levure boulangère sèche
2 œufs
290 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café rases de cardamome en poudre
50 g d'écorce de citron confit
70 g de raisins secs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 126.1 mg

Protein 8 g

Calories 1138.9 kJ / 270.6 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 45.3 g

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