Crostata al cioccolato e burro di arachidi

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

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Prep. 30 min

Total 7 h 30 min

12 fette

Ingredients

Pasta frolla

di acqua
60 g
di zucchero di canna integrale
100 g
di olio di semi di girasole
60 g
di farina tipo 2
250 g
di cacao amaro in polvere
15 g
di lievito in polvere per dolci
4 g
limone la scorza grattugiata
½

Crema cioccolato

di cioccolato fondente (85% di cacao)
100 g
di zucchero di canna integrale
50 g
di acqua
250 g
di latte parzialmente scremato
200 g
di agar agar
6 g

Terminare la preparazione

burro di arachidi a piacere
arachidi tostate tritate grossolanamente, a piacere

Nutrition per 1 fetta

Calories 240.3 kcal / 1005.6 kJ

Protein 5 g

Fat 10.9 g

Carbohydrates 32.7 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 2.6 g

Sodium 14.3 mg

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