Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 pezzi
Ingredients
Pasta sablée al cacao
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di cacao amaro in polvere
-
70 g zucchero
-
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 - 150 g di confettura di fragole
Ganache al cioccolato
-
80 g cioccolato fondente a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
fragole fresche, a metà
-
frutti di bosco, misti, freschi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
123.2 mg
Protein
4.6 g
Calories
1463.5 kJ /
349.7 kcal
Fat
24.4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
10.8 g
Carbohydrates
42.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ganache al cioccolato bianco
12 h 20 min
Millefoglie
5 h
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 h 20 min
Torta Sacher
3 h 30 min
Crostata al cioccolato e caramello salato
3 h 15 min
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
3 h 30 min
Crostata con crema ai frutti di bosco
4 h
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 h 30 min
Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco
27 h
Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum
2 h 30 min
Crema diplomatica
30 min
Ganache al cioccolato
12 h 20 min