Search
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 ratings
Prep. 40 min
Total 7 h
8 Stücke
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 485 mg
Protein 7 g
Calories 1110 kJ / 265 kcal
Fat 7 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

4.4(19)

16 h

Tahin-Mandel-Eis

Tahin-Mandel-Eis

3.9(8)

15 h

Karamell

Karamell

4.4(8)

30 min

Weiße Schoko-Kichererbsen-Mousse

Weiße Schoko-Kichererbsen-Mousse

2.9(12)

3 h 30 min

Gekochter Reis im Thermomix Friend

Gekochter Reis im Thermomix Friend

4.5(311)

25 min

Dinkelkranz mit Halloumi, Preiselbeeren und Rosmarin

Dinkelkranz mit Halloumi, Preiselbeeren und Rosmarin

3.7(10)

1 h 50 min

Sandwichtoast

Sandwichtoast

4.6(102)

18 h

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

4.3(256)

50 min

Klassische Samosas

Klassische Samosas

2.8(9)

1 h 30 min

Dhokla

Dhokla

3.7(17)

30 min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.2(50)

45 min

Kreuzkümmel-Reis

Kreuzkümmel-Reis

4.8(294)

25 min