Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
or 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1110 kJ / 265 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 485 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Nudelteig
1小時
Blechkuchen mit Erdnussbutter und Chocolate-Chips
1小時 20 分
Ricotta
20h 30min
Körner-Bagels
2h
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45 分
Rhabarber-Himbeer-Pavlova
3小時
Rumänische Frischkäsewecken
2h
Berliner
2小時 45 分
Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)
1小時
Napa Kimchi
15小時
Marokkanische Linsensuppe
35 分
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 分