Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

4.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

300 g de pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux
150 g de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)
50 g de miel
20 g de vinaigre de framboise
250 g de riz basmati
1100 g d'eau
10 g de gros sel
6 filets de poulet
12 tomates confites
6 pincées de sel
6 pincées de poivre noir moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1295.5 mg

Protein 37.5 g

Calories 2445.7 kJ / 582.7 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 95.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend en été 10 Recipes
France

You might also like...

Pâtes fraîches véganes

Pâtes fraîches véganes

1 h 10 min

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1 h 10 min

ATELIER menu 2

1 h

L'aventure Vorwerk

L'aventure Vorwerk

5 min

L'histoire Vorwerk

L'histoire Vorwerk

5 min

ATELIER menu 1

1 h

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47 min

Pain au charbon

Pain au charbon

2 h 5 min

Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

30 min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 h 20 min

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50 min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2 h 15 min