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Hojas de parra rellenas
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
21 porciones
Ingredients
-
agua para hervir
-
400 g de hojas de parra enjuagadas y escurridas
-
100 g de arroz remojado en agua fría por 1 hora
-
300 g de carne molida de res
-
50 g de aceite de oliva
-
1030 g de agua
-
2 cdita de sal
-
2 cdita de pimienta negra molida
-
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
4 dientes de ajo pelados
-
250 g de jugo de limón amarillo
-
5 g de hojas de hierbabuena fresca
-
½ cdita de azúcar
Nutrition per 1 porción
Calories
83.6 kcal /
349.7 kJ
Protein
3.3 g
Fat
5.4 g
Carbohydrates
5.8 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
242.1 mg
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