Torta salata ai funghi
TM6 TM5 TM31

Torta salata ai funghi

4.2 (33 ratings)

Ingredients

Pasta brisèe

  • 150 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua

Ripieno

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di funghi champignon a fette (0.5 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
  • 250 g di Taleggio a tocchetti
  • 4 uova
  • 100 g di ricotta fresca, ben scolata

Nutrition
per 1 fetta
Calories
1138.1 kJ / 272 kcal
Protein
10.5 g
Carbohydrates
13.7 g
Fat
19.9 g
Saturated Fat
5.6 g
Fibre
0.6 g
Sodium
353.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes