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Gelato ai mirtilli con cialda corallo

Gelato ai mirtilli con cialda corallo
3.9 27 ratings
Prep. 20 min
Total 6 h 40 min
6 porzioni
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Ingredients

Gelato ai mirtilli
  • 200 g di mirtilli freschi + q.b.
  • 500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 300 g di latte condensato ben freddo
Cialda corallo
  • 100 g di acqua
  • 30 g di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • 14 g di amido di mais (maizena)
  • zucchero a velo q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 120.8 mg
Protein 6.1 g
Calories 2174.3 kJ / 519.7 kcal
Fat 40.4 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 22.6 g
Carbohydrates 36.2 g

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