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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
16 porzione
Ingredients
-
50 g di mandorle pelate
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110 g di zucchero
-
200 g di farina senza glutine
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di lievito in polvere
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uova
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170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
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125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
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400 g di acqua
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400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
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100 g di zucchero di canna
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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½ cucchiaino di zenzero secco macinato
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2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
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30 g di cioccolato bianco sciolto
-
30 g di noci sgusciate
-
30 g di panna montata (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
138 mg
Protein
3.7 g
Calories
1040.6 kJ /
248.7 kcal
Fat
15.1 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
7.7 g
Carbohydrates
27.2 g
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