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Falafel
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
25 porciones
Ingredients
-
120 g de habas secas remojadas por 1 noche
-
120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
-
80 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
60 g de perejil fresco sólo las hojas
-
60 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
1 chile verde, fresco (optional)
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de curry en polvo
-
½ cdita de polvo para hornear
-
½ cdita de sal fina
-
½ cda de pimienta molida árabe
-
½ cda de concentrado de caldo de pollo
-
aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
-
harina de trigo para enharinar
Nutrition per 1 porción
Calories
26.1 kcal /
109.3 kJ
Protein
1.6 g
Fat
0.4 g
Carbohydrates
4.6 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
60.4 mg
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