Compatible versions
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asparagi con patate
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 5 g di burro, non salato (optional)
-
650
g di patate novelle, piccole (v. Consigli)
or 650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm) - 1000 - 1500 g di asparagi bianchi, pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose
Salsa olandese allo yogurt
- 150 g di burro, non salato, a pezzi
- 180 - 200 g di yogurt greco (circa 10% di grasso)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
- ¼ di cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di succo di limone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2288 kJ / 546 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 24 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 672 mg
Alternative recipes
Zuppa d'orzo grigionese
55 分
Purea di patate
45 分
Pollo con asparagi e riso
45 分
Insalata di würstel e formaggio
No ratings
Crema Thermomix®
45 分
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55 分
Mousse al cioccolato
3h 30min
Composta di mele
20 分
Tortiglioni al pollo e olive nere
35 分
Gulasch di vitello con funghi porcini
1小時 30 分
Manzo alla Stroganoff
45 分
Spezzatino alla zurighese
50 分