Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

4.8 13 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

12 pezzi

Ingredients

Preimpasto

80 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
130 g di farina manitoba + q.b.

Impasto

120 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
60 g di latte
70 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio (vedere varianti)
450 g di farina manitoba
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
100 - 150 g di frutta candita mista a piacere
30 g di mandorle a lamelle
50 g di granella di zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

2 h 5 min

Stollen natalizio al formaggio

Stollen natalizio al formaggio

4 h

Pane alla banana e nocciole

Pane alla banana e nocciole

4 h

Panini al cumino

Panini al cumino

16 h 30 min

Rotolini di farro

Rotolini di farro

30 h

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4 h

Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

29 h

Galette des rois con crema alle mandorle

Galette des rois con crema alle mandorle

3 h

Pai Bao (pane asiatico)

Pai Bao (pane asiatico)

5 h 30 min

Pane per la colazione con frutta secca

Pane per la colazione con frutta secca

3 h

Corona di brioche alla crema di whisky

Corona di brioche alla crema di whisky

5 h

Mostaccioli siciliani

Mostaccioli siciliani

1 h