Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)
Prep. 30 min
Total 3 h
12 pezzi
Ingredients
Preimpasto
-
80 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino zucchero
-
130 g di farina manitoba + q.b.
Impasto
-
120 g zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
-
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
-
60 g di latte
-
70 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
-
2 uova
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
30 g di acqua di fiori d'arancio (vedere varianti)
-
450 g di farina manitoba
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
1 uovo sbattuto
-
100 - 150 g di frutta candita mista a piacere
-
30 g di mandorle a lamelle
-
50 g di granella di zucchero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
8.03 g
Calories
1268 kJ /
303 kcal
Fat
7.58 g
Fibre
1.87 g
Carbohydrates
50.72 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ieri. Oggi. Sempre
50 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Mini bagel farciti
4 h 30 min
Mini gelati su stecco
4 h 30 min
Buccellato
4 h
Ciambelle al limone (di Luca Montersino)
4 h 45 min
Marinatura all'aceto di mele
15 min
Tortelli di carnevale al cocco
1 h
Arancini di Carnevale
4 h
Bomboloni croccanti con crema
5 h 30 min
Taralli neri dolci
1 h
Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”
1 h
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1 h 30 min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2 h