Buns vapeur et boisson végétale au soja

Buns vapeur et boisson végétale au soja

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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 portions

Ingredients

  • 1490 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche (environ 1 c. à café rase)
  • 10 g de sucre glace
  • 500 g de farine de blé
  • ¼ c. à café de sel
  • 100 g de graines de soja préalablement trempées pendant 4 heures min. et égouttées
  • ½ c. à café d'huile neutre
  • 50 g de sucre glace à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Calories 305.3 kcal / 1277.3 kJ
Protein 13.1 g
Fat 3.4 g
Carbohydrates 56.7 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 111.9 mg

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