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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buns au porc frits
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
20 pièces
Ingredients
La garniture au porc
-
400 g de viande de porc hachée
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
1 c. à café d'huile de sésame toasté
-
15 g de sauce de soja
-
50 g d'eau
La pâte à buns
-
350 g d'eau
-
15 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
500 g de farine de blé (9-10% protéines), et un peu pour fariner
-
½ c. à café de sel
-
5 g d'huile végétale
-
1 c. à soupe huile végétale
-
1 c. à café de graines de sésame noir
-
15 g de ciboules émincées finement
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Calories
153.2 kcal /
640.4 kJ
Protein
6.8 g
Fat
4.6 g
Carbohydrates
20.5 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
12.4 g
Sodium
124 mg
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