Skip to main content Search
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4.7 22 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers
  • 120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
  • 50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
  • 50 g vin blanc
  • 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
  • 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 - 3 brins de thym frais
  • 750 g de bouillon de poule (voir conseil)
  • 150 g lardon
  • 250 g de champignons frais coupés en quartiers
  • 200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 10 g de maïzena
  • 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 980 mg
Protein 37 g
Calories 2404 kJ / 574 kcal
Fat 44 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.4(117)

45 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.9K)

45 min

Lasagne à la bolognaise

4.6(4K)

2 h 30 min

Roulés de dinde au gorgonzola

2.0(1)

1 h

Curry de poulet Thaï rapide

4.2(145)

40 min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

4.4(12)

30 min

Poulet au garam masala

4.2(92)

50 min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.7(9)

45 min

Burger Tex-Mex

4.6(45)

4 h 25 min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

4.7(70)

2 h

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

4.2(5)

40 min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

5.0(6)

25 min

 Show all
Show all