Search
Galete de frango familiar

Galete de frango familiar
4.7 57 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Massa
  • manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), congelada
    200 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    200 g
  • água gelada
    90 g
  • sal
    ½ c. chá de
Cebola caramelizada
  • dente de alho
    1
  • manteiga
    20 g
  • fatias de bacon cortadas em tiras (2 cm aprox.)
    110 g
  • cebola cortada em oitavos, camadas separadas
    250 g
  • açúcar mascavado escuro
    20 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
Recheio
  • água
    600 g
  • peito de frango
    500 g
  • batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
    220 g
  • tomilho só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
    3 pés de
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
    150 g
  • manteiga
    40 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    30 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • natas c/ 35% de gordura
    50 g
  • Leite q.b. p/ pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1275.4 mg
Protein 29.8 g
Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Fat 51.3 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

4.8(18)

2 h 30 min

Rolo de carne crocante

Rolo de carne crocante

4.7(186)

1 h

Tarte integral com molho de cebola

Tarte integral com molho de cebola

4.3(11)

1 h 10 min

Enrolado de legumes e frango

Enrolado de legumes e frango

4.8(38)

3 h 45 min

Tarteletes de noz pecan

Tarteletes de noz pecan

5.0(6)

2 h 25 min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

4.6(14)

2 h 30 min

Empada Galega

Empada Galega

4.9(103)

35 min

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

4.5(158)

50 min

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

4.2(99)

1 h 40 min

Quiche de frango, tomate e manjericão

Quiche de frango, tomate e manjericão

4.7(278)

1 h

Crumble de frango com linguiça

Crumble de frango com linguiça

4.5(93)

45 min

Gratinado de salmão e legumes

Gratinado de salmão e legumes

4.6(344)

50 min