Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

4.6 119 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 portions

Ingredients

  • 150 g de farine de sarrasin
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel et un peu pour les poireaux
  • 260 g d'eau
  • 45 g de beurre
  • 600 g de poireaux en tronçons d'1 cm
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 tranches fines de jambon cuit
  • 1 fromage de chèvre en bûche

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 452 kcal / 1888 kJ
Protein 21 g
Fat 25 g
Carbohydrates 34 g

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