Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Paprika's in zoetzure saus

Paprika's in zoetzure saus

30 min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 h 40 min

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Kruiden en Cashew dip

Kruiden en Cashew dip

8 h 10 min

Zachte graanrepen

Zachte graanrepen

1 h

Een knoflook en uien mengsel fruiten

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20 min

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 h

Huzarensalade

Huzarensalade

25 min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 h 15 min