Sweet sushi

Sweet sushi

5.0 7 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

2 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

50 g zucchero
1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
150 g farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
35 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Risolatte e cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
220 g di latte
70 g di riso per sushi
35 g zucchero
1 pizzico di cannella in polvere
1 stecca di vaniglia i semini
1 limone la scorza grattugiata

Crema al cioccolato bianco

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di cioccolato bianco a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

1 kiwi pelato e a tocchetti piccoli
3 fragole pulite e a tocchetti piccoli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.2 g

Calories 6301 kJ / 1506 kcal

Fat 66.4 g

Fibre 7.8 g

Carbohydrates 197.1 g

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