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Torta all'ananas, limoncello e amaretti
Prep. 40 min
Total 1 h 50 min
10 porzioni
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
200 g di uova intere (4 uova)
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50 g di tuorli (circa 3 tuorli)
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170 g di zucchero
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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5 g di scorza di limone grattugiata
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120 g di farina di grano forza 180 W
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50 g di fecola di patate
Crema al latte
-
8 tuorli
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90 g di amido di mais (maizena)
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260 g di zucchero
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1000 g di latte intero
Bagna al limoncello
-
1 barattolo di ananas a fette in scatola (peso netto 550 g circa)
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80 g di limoncello
Crema al mascarpone e cioccolato
-
100 g di cioccolato bianco pezzi
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500 g di mascarpone a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
-
150 g di amaretti
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Calories
845.4 kcal /
3533.6 kJ
Protein
17.3 g
Fat
41.7 g
Carbohydrates
102.6 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
21.6 g
Sodium
158.8 mg
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