Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

4.3 15 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

12 portions

Ingredients

1 gousse de vanille
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
910 g de crème à fouetter
8 jaunes d'œufs de gros calibre
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 38 mg

Protein 4 g

Calories 1556 kJ / 372 kcal

Fat 31 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recipes
Canada

You might also like...

Coulis de framboises

10 min

Crème pâtissière

15 min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 h 45 min

Crème fouettée

10 min

Mayonnaise bistro

5 min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9 h 35 min

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4 h 30 min

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9 h

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2 h 55 min

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 h 45 min