Skip to main content Search
Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês
5.0 1 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
    170 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • água gelada
    50 g
  • sal
    1 pitada de
  • alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
    400 g
  • vinho branco seco
    40 g
  • mexilhão fresco e limpo
    500 g
  • berbigão fresco e limpo
    300 g
  • natas c/ 30-40% de gordura
    50 g
  • pimenta branca
    3 pitadas de
  • ovo p/ pincelar
    1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 422 mg
Protein 16 g
Calories 2479 kJ / 592 kcal
Fat 42 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 26 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de garoupa com manjericão

4.7(21)

1小時

Gaspacho de milho e jalapeño

無評分

Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado

4.0(5)

2小時 40 分

Bacalhau espiritual da Sena

4.0(45)

1小時 35 分

Flans de tupinambo e molho de salsa

4.0(1)

40 分

Fritata de salmão, agrião e leite de coco

3.9(65)

1小時 30 分

Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

2.5(4)

3小時 30 分

Pescada com salada de beterraba e rúcula

3.0(4)

1小時 35 分

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

4.9(22)

1小時 25 分

Bolachas de parmesão com erva-doce e piripíri

4.3(6)

1小時 25 分

Esparregado da Sena

4.1(45)

15 分

Pavlova de laranja e pera - TM5

5.0(1)

5小時