Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
-
3
pés de mistura de ervas aromáticas frescas (por exemplo, manjericão, sálvia, alecrim), só as folhas
or 3 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas - 1200 g sal grosso
- 40 g azeite
- 2 c. chá de vinagre
- 1 pitada de alho em pó
- 2 pitadas de pimenta preta
- 9 pés de tomilho
- 2 douradas, c/ pele (ver dica)
- 1 c. sopa de azeite
- 600 g mistura de legumes (batata, cenoura, funcho, aipo, couve-flor), cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 500 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1593 kJ / 381 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1 mg
In Collections
Alternative recipes
Bifes de atum de cebolada
1小時 5 分
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
40min
Peixe ao sal
1h
Robalos com feijão-verde
30min
Peito de peru com citrinos em sous-vide
3h 30min
Douradas ao vapor
40min
Robalo a vapor com molho de lima
35min
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Peixe ao sal aromatizado
1h 35min
Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf
45min
Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes
1h
Bifes de peru recheados e arroz a vapor
1h