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Parmigiana vegana de hinojo
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
6 porciones
Ingredients
-
50 g de pan blanco en trozos
-
20 g de nuez de la india
-
1 cdita de orégano seco
-
100 g de queso vegano
-
1 diente de ajo pelado
-
150 g de cebolla en mitades
-
40 g de aceite vegetal
-
900 g de bulbo de hinojo en rodajas (aprox. 7 mm)
-
600 g de puré de tomate
-
10 hojas de albahaca frescas
-
1 cdita de azúcar
-
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
-
aceite de oliva para engrasar
-
hojas de albahaca frescas para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porciones
Sodium
4356 mg
Protein
33 g
Calories
5669.3 kJ /
1355 kcal
Fat
79 g
Fibre
46 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
155 g
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