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Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
le jus d'une orange
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3 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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sel
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poivre moulu
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400 g de potimarron en cubes
-
8 choux de Bruxelles
-
1 pomme granny-smith en fines tranches
-
½ oignon rouge émincé
-
40 g de raisins secs
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20 g de graines variées (courge, sésame...)
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30 g de parmesan
Nutrition per 1 portion
Calories
200 kcal /
837 kJ
Protein
7 g
Fat
13 g
Carbohydrates
13 g
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