![Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66c6e7a9-dd7b-47b1-86dd-b6e91a8cc8f5/Derivates/7949ce26-25b8-4902-bb7b-4561ff390266.jpg)
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Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
- 250 g de riz gluant
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 1 piment rouge, épépiné, en morceaux
- 6 branches de coriandre fraîche, grossièrement hachées
- 500 g de filet mignon de porc, en morceaux
- 5 c. à soupe de sauce de soja
- 1000 g d'eau, et 1 c. à soupe pour la farce
- 2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique
- 4 oignons verts, émincés
- 5 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 100 g de pousses d'épinards
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1778 kJ / 420 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 6 g
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