Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

1300 g

Ingredients

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1300 g

Sodium 3138 mg

Protein 24 g

Calories 1207 kJ / 288 kcal

Fat 24 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Caldo de pollo rico en colágeno

12 h 10 min

Dientes de ajo (Pelar)

5 min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20 min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 min

Cebolla dorada (80 g)

20 min

Pimientos dorados (100 g)

15 min

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3 h

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14 h 40 min

Judías blancas cocidas en cocción lenta

14 h 40 min

Alubias en cocción lenta TM6

14 h 40 min

Champiñones dorados (300 g)

25 min

Caldo de pollo rico en colágeno

12 h 10 min