Risotto au curry et noix de coco

Risotto au curry et noix de coco

3.7 213 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

100 g de poivron coupé en quatre
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
500 g de lait de coco
250 g de vin blanc
150 g d'eau
5 g de curry en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 965 kJ / 231 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

You might also like...

Risotto de printemps

Risotto de printemps

55 min

Risotto parfumé aux herbes

Risotto parfumé aux herbes

30 min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 min

Risotto au lait de coco

Risotto au lait de coco

30 min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45 min

Riz au curry de banane

Riz au curry de banane

45 min

Façon thaïe

Façon thaïe

25 min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 min

Risotto au saumon

Risotto au saumon

45 min

Risotto chèvre-brocoli

Risotto chèvre-brocoli

45 min

Risotto au potiron

Risotto au potiron

35 min

Risotto de potiron au lait de coco

Risotto de potiron au lait de coco

40 min