Bollos de nata con crema de avellana

Bollos de nata con crema de avellana

4.6 13 rating

Prep. 35 min

Total 4 h 50 min

14 unidades

Ingredients

Bollos

320 g de nata (35% de grasa)
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
30 g de mantequilla en 3-4 trozos
500 g de harina de fuerza
1 huevo
10 g de sal
250 g de agua
20 g de zumo de limón

Crema de avellanas y chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
80 g de avellanas tostadas
10 g de cacao puro en polvo
110 g de nata (35% de grasa)
200 g de leche condensada
1 - 2 cucharaditas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 238 mg

Protein 8.4 g

Calories 1652.7 kJ / 395 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

You might also like...

Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

2 h

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 h

Lápices de galleta

Lápices de galleta

1 h 30 min

Miniroscones de bizcocho

Miniroscones de bizcocho

9 h

Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3 h 30 min

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1 h 30 min

Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

3 h

Piruletas de galette des rois

Piruletas de galette des rois

1 h 30 min

Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

3 h 15 min

Gofres clásicos de feria

Gofres clásicos de feria

2 h 20 min

Gofres de pizza

Gofres de pizza

1 h

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1 h 30 min