Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.9(10)

4 h 45 min

Piept de pui sous-vide

No ratings

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 h 40 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

1 h

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 h 5 min

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.6(5)

1 h 40 min

Legume umplute

2.7(15)

1 h 20 min

Cod cu unt și citrice

3.0(11)

50 min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45 min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30 min

Spanac cu brânză la cuptor

4.5(6)

9 h 45 min

Tartă cu ton și roșii

4.1(61)

30 min