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Insalata di polpo con pomodorini e rucola
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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500 g di acqua
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700 g di polpo fresco intero
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400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
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1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
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250 g di pomodori datterino a metà
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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50 g di olio extravergine di oliva
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2 cucchiai di aceto balsamico
Nutrition per 4 porzioni
Calories
1183 kcal /
4949 kJ
Protein
85.7 g
Fat
58.8 g
Carbohydrates
82.9 g
Fibre
10.9 g