Potage au poireau

Potage au poireau

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • 20 g de parmesan coupé en morceaux
  • 600 g de poireaux coupés en rondelles (le blanc essentiellement)
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de piment en poudre doux, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 100 g de crème fraîche

Nutrition per 1 portion

Calories 204 kcal / 843 kJ
Protein 4 g
Fat 17 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 5 g

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