Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 150 g Möhren, in Scheiben (0,5 cm)
- 150 g Auberginen, geschält, in Scheiben, ggf. halbiert oder geachtelt
- 300 g rote Spitzpaprika, ganz oder in Stücken
- 100 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Essig
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Minze, getrocknet, gehackt
- 40 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 361 kJ / 86 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.4 g
Alternative recipes
Eingelegte Pilze in Öl und Wein
45 min
Kräuter-Grill-Salz
10 min
Paprika in Essig-Öl-Marinade
1h 10 min
Eingelegte Paprikaschoten
1h 40min
Champignons in Öl-Wein-Rosmarin-Marinade
2h
Scharfer Senf
30 min
Eingelegte Paprikaschoten
55 min
Eingelegte Paprikaschoten im Glas
40 min
Kartoffelsalat Ägäis
50 min
Geschmolzene Tomaten im Glas
50 min
Ajvar
1h
Eingelegte Gewürzgurken
10h