Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panettone
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
10 fette
Ingredients
Aroma
-
arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)1
-
di miele30 g
-
di Rum bianco20 g
-
stecca di vaniglia solo i semini estratti1
-
di acqua calda300 g
-
di uvetta85 g
-
di frutta candita mista85 g
Poolish
-
di lievito di birra fresco15 g
-
di farina manitoba120 g
Primo impasto
-
di farina manitoba260 g
-
tuorli2
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di zucchero100 g
-
di burro morbido, a tocchetti100 g
Secondo impasto
-
di farina manitoba + q.b.80 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di zucchero80 g
-
tuorli2
-
di burro morbido, a tocchetti25 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
494.3 kcal /
2068.1 kJ
Protein
9.1 g
Fat
12.8 g
Carbohydrates
73.8 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
7.2 g
Sodium
0 mg
