Pan en capas

Pan en capas

5.0 4 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Masa

540 g de agua
½ cdita de azúcar
560 g de harina de trigo
2 cdita de sal
30 g de mantequilla sin sal en cubos
18 g de levadura fresca

9 g de levadura seca instantánea
30 g de jugo de limón

1 cdita de ácido cítrico

Pesto de albahaca

80 g de queso parmesano en trozos
25 g de piñones
1 diente de ajo pelado
75 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal
40 g de hojas de albahaca fresca

Armado

50 g de aceitunas negras o verdes, en rebanadas
50 g de jitomate deshidratado en tiras
harina de trigo para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.4 mg

Protein 10.6 g

Calories 1534.4 kJ / 366.5 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 47.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIDOO KIDS 16 Recipes
Mexico

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Scones con mantequilla de frambuesa

Scones con mantequilla de frambuesa

25 min

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2 h 30 min

Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

3 h

Pan en capas

Pan en capas

2 h 30 min

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

7 h 30 min

Curd de limón TM6

Curd de limón TM6

20 min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45 min

Paté de aceitunas

Paté de aceitunas

15 min

Crepas florentinas de pollo

Crepas florentinas de pollo

1 h 10 min

Biscotti de chabacano y pistache

Biscotti de chabacano y pistache

1 h

Pan brioche

Pan brioche

14 h

Tapenade rústico

Tapenade rústico

10 min