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Mattoni di pan di zenzero

Mattoni di pan di zenzero
4.0 10 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 35 min
1 Ricetta completa
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Ingredients

  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 cucchiai di zenzero in polvere
Glassa reale
  • 190 g di zucchero
  • 1 albume
  • ¼ di cucchiaino di cremor tartaro
  • ½ cucchiaino di glucosio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 40.7 g
Calories 12464 kJ / 2979 kcal
Fat 91.1 g
Fibre 8.7 g
Carbohydrates 494.7 g

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