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Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)

Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)
3.0 5 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer
  • 30 g de parmesan coupé en cubes
  • 175 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
  • 60 g d'oignons coupés en morceaux
  • 1 feuille de laurier séchée
  • ½ c. à thé de noix de muscade en poudre
  • 6 grains de poivre noir
  • 1 c. à thé de sel
  • 3 œufs de gros calibre
  • 30 g de farine tout usage
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • ¼ c. à thé de poivre blanc moulu
  • 115 g de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)
  • eau bouillante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 897 mg
Protein 19.9 g
Calories 1983.6 kJ / 474.1 kcal
Fat 39.5 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 23.9 g
Carbohydrates 10.3 g

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