Compatible versions
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 costeletas de porco
- 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
- 10 g folhas de salsa
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 25 g chalota
- 20 g azeite
- 300 g abacaxi cortado em pedaços
- 10 g açúcar amarelo
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de curcuma em pó
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3113 kJ / 743 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1355 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carne de porco em vinha d’alhos
48小時
Monstros de puré de batata
2小時 5 分
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2小時 50 分
Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda
50min
Risoto de marisco Gochujang
1h
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1小時 15 分
Legumes cozidos com molho de queijo
50min
Bife com manteiga de ervas
2h 15min
Carne de porco assada com arroz e ovo
45min
Ganso de vitela estufado
11小時 30 分
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30min
Carne de porco à alentejana
2小時 30 分