Compatible versions
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 costeletas de porco
- 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
- 10 g folhas de salsa
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 25 g chalota
- 20 g azeite
- 300 g abacaxi cortado em pedaços
- 10 g açúcar amarelo
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de curcuma em pó
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3113 kJ / 743 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1355 mg
In Collections
Alternative recipes
Frango no forno com massinha
2h
Guisado de frango com chouriço e batata
50min
Salada de lulas grelhadas com guacamole
30min
Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto
50min
Barriga de porco assada com pera e cebola
12h
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2小時 50 分
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2小時 10 分
Kebab de frango com molho de limão e salada de cuscuz
30min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Frango com molho de leitão
1h
Molho de cogumelos e vinho branco
30min