Compatible versions
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 costeletas de porco
- 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
- 10 g folhas de salsa
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 25 g chalota
- 20 g azeite
- 300 g abacaxi cortado em pedaços
- 10 g açúcar amarelo
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de curcuma em pó
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3113 kJ / 743 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1355 mg
In Collections
Alternative recipes
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
2h
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5小時 10 分
Pernas de frango ao sal com batatas picantes
1h 20 min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2h 50 min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2小時 20 分
Coelho guisado com cuscuz de romã
40 min
Strogonoff
1h
Cozer 500 g de bife de vaca
35 min
Coelho à transmontana
7h 30min
Carne guisada desfiada com massa
6小時 20 分
Pão branco
15小時