Risoto de cogumelos e uva

Risoto de cogumelos e uva

3.7 27 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
chalota
30 g
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
cogumelos secos previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos
25 g
água
820 g
sal
1 c. chá de
uvas vermelhas s/ grainha cortadas em metades
150 g
manteiga
30 g
Pimenta preta q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 483 mg

Protein 12 g

Calories 2068 kJ / 494 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de ervilhas, espargos e favas

Risoto de ervilhas, espargos e favas

30 min

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35 min

Gaspacho de tomate e alperce

Gaspacho de tomate e alperce

1 h 15 min

Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

1 h 10 min

Risoto

Risoto

30 min

Risoto de bacalhau com grão

Risoto de bacalhau com grão

40 min

Risoto de batata-doce assada e castanhas

Risoto de batata-doce assada e castanhas

1 h 10 min

Risoto de cogumelos com presunto

Risoto de cogumelos com presunto

1 h

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

1 h

Risoto de legumes

Risoto de legumes

40 min

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

35 min

Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

30 min