Compatible versions
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de poires, en cubes
- le jus d'un citron jaune
- 30 g de cassonade
- 50 g de noisettes
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 140 g de sucre glace
- 35 g de farine de blé
- 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2887 kJ / 692 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 49 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tarte aux fraises et crème au citron
12h 20min
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
2h 45min
Charlotte mangue-Passion
5h
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12h
Pannacotta à l’orange
4h 25min
Choux à la crème et aux fraises
1h 15min
Mille-feuille express framboise-citron
30min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Crème brûlée à la vanille
3小時 45 分
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min