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Empanadillas vegetarianas
Ingredients
Relleno
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de tomates cherry en mitades
-
100 g de pimiento rojo en trozos
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50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
-
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Masa
-
400 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de sal
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120 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
2 huevos
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110 g de agua
-
1 cucharadita de vinagre (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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