Shakshuka z ciecierzycą i boczkiem na Varomie

Shakshuka z ciecierzycą i boczkiem na Varomie

4.8 1.5K ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 350 - 400 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
    350 - 400 g krojonych pomidorów, z puszki, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego (optional)
  • ¾ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 4 jajka
  • 300 g wody
  • kolendra, świeża tylko liście do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 880.8 mg
Protein 13.8 g
Calories 977.5 kJ / 233.5 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...