Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

4.3 10 rating

Prep. 25 min

Total 35 min

15 pieza

Ingredients

Salsa de cacahuate

50 g de cacahuates tostados salados sin cáscara
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuate
70 g de salsa Hoisin

Relleno de vegetales

1 pepino
1 zanahoria grande y gruesa
1 pimiento rojo sin semillas
1 pimiento amarillo sin semillas
100 g de col morada

Relleno

500 g de agua tibia
15 láminas de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
150 g de jitomate cherry en mitades
150 g de lechuga
3 ramita de menta fresca (optional) sólo las hojas
3 ramita de hojas de cilantro (optional) sólo las hojas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIDOO KIDS 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Berenjenas a la parmesana

1 h

Tortitas de carne en salsa verde

1 h 40 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Aguacates rellenos de atún

20 min

Ensalada de quinoa

25 min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2 h

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Mousse de cilantro y jalapeño

1 h 5 min

Alcachofas con aderezo de ajo

1 h 15 min

Tapenade de aceitunas negras

5 min

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10 min

Show all

Show all